寒い山頂に温かい豚汁が最高でした。
作り方は簡単で豚汁専用のだしを使えば
誰でも簡単に作ることができます。
具材もオリジナルに自由に楽しめます。
目次
必要な調理器具
バーナー 何はともあれバーナーが無いと始まりません。
深いクッカー この450mlぐらいで3人前ぐらいの調理が可能です。
必要な食材
水 1人前200ccほど
豚汁の素 マルコメの豚汁専用の素を使っています。
豚バラ肉 100g
長ネギ
玉ねぎ
こんにゃく
にんじん
ちくわ・じゃがいも・さつまいもなど
レシピ
まずはバーナーの上にクッカーをセットします。
あらかじめ食べやすいサイズに切っておいた具材を入れていきます。
じゃがいもやさつまいも、豚肉などをどんどんと放り込んでいきます。
水を入れてバーナーを着火させて煮ていきます。
少し時間はかかるので、最初は強火で煮えたぎって来たら弱火にして似ていきます。
具材が煮えたら最後に豚汁の素を入れて1分ほど更に煮込みます。
出来上がったらお椀などに取り分けて出来上がりです。
本当は具材を入れる順番などあるようですが、適当にボンボン放り込んで
豚汁の素を入れるだけでも十分に美味しくなります。
マルコメの豚汁の素は水300ccに大さじ2杯の分量とありますが、山では
ちょっと濃いめの方が美味しく感じます。
味が薄かったら足して味を濃くしても美味しいと思います。
寒い山頂では染み入る美味しさです。
食材などあらかじめ準備が要りますが、準備した甲斐があるほど美味しいですよ。
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